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哪位128懂得沙县"豆腐宴"总共有几道菜?麻烦介绍一下。

hppm

爱上128

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1楼大中小发表于 2008-8-15 09:28 只看该作者

哪位128懂得沙县"豆腐宴"总共有几道菜?麻烦介绍一下。

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香水女孩

金牌128

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2楼大中小发表于 2008-8-15 09:31 只看该作者

　　沙县的豆腐嫩爽可口，福州西湖大酒店曾派厨师到沙县宾馆学习沙县豆腐的制作工艺。沙县豆腐可以做成经济实惠、美味可口、老少咸宜的“豆腐宴”，全套豆腐宴有“洪武豆腐”等18道菜，而且外观上颇具欣赏性，孔雀、燕子、熊猫、金鱼汇萃桌上，青松、翠竹、寒梅、花卉纷立盘中，充分体现了中国烹饪技术的审美情趣，大快朵颐的同时，让人得到艺术美感。1993年，在“全国第三届烹饪比赛苏州赛区比赛”中，沙县宾馆林霞制作的包心豆腐丸获银牌奖。
来源:网络

人的一生可能燃烧也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃烧起来！ —— 奥斯特洛夫斯基

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五爷

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3楼大中小发表于 2008-8-15 09:37 只看该作者

五爷最喜欢俺们沙县的烫嘴豆腐了。

★★窥天了之奥，而达造化之极。★★

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五爷

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4楼大中小发表于 2008-8-15 09:42 只看该作者

太喜欢了，再传一张图上来。

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敢拼128

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5楼大中小发表于 2008-8-15 14:40 只看该作者

我最喜欢吃豆腐

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