沙县小吃___行销中国的奥秘!
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; B3 z4 b& b( O, q# { 走在大江南北的城市里，不经意都能发现沙县小吃的存在．而作为南方特色的一种小吃，为什么了能在中国任何一个城市生根发芽，并遍地开花呢？根据多年从事小吃事业的前辈总结出有以下三方面的原因：
: {, {9 X0 d* _一＼成群，沙县小吃对外发展都是整群整群的业主，一起到一个新的城市共同开发．各自分工．这是沙县小吃能走出去的原因之一；- B2 ?( ]: X1 ~, D
二＼便利，凡生意较好的沙县小吃店，一般都设在学校＼社区＼写字楼＼商场＼娱乐宾馆等附近，极大地方便了周边消费人群的需要．而且，许多沙县小吃店２４小时营业，随时到店里都可以吃到热腾腾的美味；现在，在沙县小吃的影响下，象麦当劳等洋快餐也采取了２４小时营业．
8 i1 V8 D5 W, `三＼对味，每个小吃店的桌上，必定少不了两大样，一是沙县辣椒酱，二是醋．喜欢淡口味的，可以直接食用，喜欢重口味的，加上一点辣椒酱，使味道一定变得可口且有滋味．想吃酸一点，那就加点醋．沙县小吃这种由客人自行定口味的方式，满足了来自五湖西海不同饮食习惯人群的口味．特别是沙县的辣椒酱，其独特的工艺与原料的选用，乃餐饮调味中不可多得的精品．其新鲜＼原汁原味是辣酱中的难求的产品．
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