北京-亚运村-福建沙县小吃品尝心得(组图) 来源:新浪论坛
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' n- L2 h4 K8 S/ `3 ]日前一个福建籍朋友带我去了他们一个家乡小吃店，位置就在北京奥体东门对面那条路的一个胡同里面。小店是新开的，不超过一个月，开店的姐弟俩是从福建沙县过来的，据说那里有30万人口，一半以上的人都出来经营小吃。
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我们四个人点了扁肉、鱼丸，沙锅、干面等，用料、味道都很不错，价格也很便宜，鱼丸近4块钱一个碗，量足。 $ a7 q5 c( j: S( P5 a7 K5 z: W

4 J8 |3 a! c6 f8 m. C上图是鱼丸，鱼丸还带馅，里外两种味道，汤也很鲜美 % a7 y  d& D1 }' B2 r: F
上图是鱼丸，鱼丸还带馅，里外两种味道，汤也很鲜美

扁肉
) y+ R$ U7 I' m扁肉是取之精肉，搅拌均匀，用很薄的皮包好，咬在口里有很清新的肉味，非常值得品尝
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干面(好像叫这个名字)   G! ~/ o) Q+ V; ?" r4 z
整个面用麻将等料拌的，小小的一碗，很快被大家分了
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砂锅 + O# ^' p8 X4 e
砂锅、福建砂锅的味道还是第一次品尝到，里面有菌类，稍微烫一点。 # ~7 U7 }1 r  E9 ^% G" ~

上面有小吃的介绍和沙县的介绍。有了这个，就能表示是正宗的沙县小吃。 ( I. u2 D4 O. g1 a" b
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小店的店面
+ ~* D' c, i" r- S可以小店在胡同里面，比较难找，小吃，利润微薄，就决定其位置多在偏僻的地方，很难找到，只有有恒心的吃友才能发现美食，毕竟北京很大。沙县小吃据说在北京有5、6处，但是大多处在偏僻地方或者5环之外。 ! h3 p' Z1 |+ q2 P( @
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) c# b8 w1 W! x& k- U5 T胡同口有个这家店，看到这个店，左转到胡同里就可以了。
2 d- b' Z, y- [1 ~8 N6 f/ C具体位置，奥体东门正对的胡同往东走，第一个红绿灯十字路口，右转，走道大锅粥和烧烤店之间的胡同左转，就到了。